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Itzel Carranza Cervantes

Itzel Carranza Cervantes

Nutrición Clínica

Enfoque: Adultos, Adultos mayores

"Que cada paciente cuide su salud como el tesoro más valioso que tiene para disfrutar la vida! La nutrición correcta del cuerpo también nutre nuestra felicidad, pues nos da la posibilidad de manifestar todo nuestro potencial de alegría y crecimiento a nivel físico, mental, emocional y espiritual. Una "SALUD PLENA" empieza con nuestra alimentación."

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  • Itzel Carranza - Nutrióloga Certificada - SALUD PLENACiudad de México, México
    José María Velasco #110, Col.San José Insurgentes, Del. Benito Juárez, CDMX Consultorio 104A.
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Procedimientos (1)

Consulta General
$800.00
El precio puede variar dependiendo de la condición del paciente, la clínica y el tratamiento.

Condiciones médicas (7)

Diabetes
Dislipidemia
Gastritis
Obesidad
Presión arterial alta
Control de peso
Sobrepeso
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Información general

Sobre mí

Me encanta comer; y por eso, disfruto de ayudar a la gente a comer correctamente y que disfrute a la vez, que se procure salud y placer. Me gusta acompañar a la gente que quiere mejorar su estilo de vida para recuperar su salud y para disfrutar la vida plenamente, en "SALUD PLENA".

Idiomas

English, Español

Educación

Títulos
  • Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Universidad Iberoamericana (UNIBE). 1988 - 1992
Cursos
  • Core Coaching Competencies in Health, Fitness, and Wellness delivered by WellCoaches Corporation - Wellcoaches Corporation /UIA

  • 2º Evento Conmemorativo del Día Mundial de la Diabetes - INCMNSZ / Centro de Atención Integral del Paciente con Diabetes

  • Curso Breve de Habilidades Clínicas para el Manejo de la Obesidad - INCMNSZ / Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria

  • Conductas alimentarias de riesgo: "Alimentos y Emociones" - Colegio Internacional de Educación Superior CIES

  • Curso de Prescripción del Ejercicio - American College of Sports Medicine / Exercise is Medicine Mexico

  • VII Coloquio de Trastornos de la Conducta Alimentaria - INCMNSZ / Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria

  • Curso Internacional de Obesidad y Diabetes - INCMNSZ /American College of Physicians/ SMNE

  • VI Coloquio de Trastornos de la Conducta Alimentaria - INCMNSZ / Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria

  • Reunión Latinoamericana de Alto Nivel en Diabetes - Secretaria de Salud

  • Estudio Líderes de Opinión - Ipsos / Educación con el niño callejero i.a.p.

  • X Curso de Obesidad - INCMNSZ / SMNE (Soc Mex de Nut y Endocrinología)

  • IX Curso de Obesidad - INCMNSZ / SMNE (Soc Mex de Nut y Endocrinología)

  • Decisión Diabetes 2012 - Astra Zeneca / Bristol-Myers Squibb

  • Congreso Internacional de Educación de Diabetes - American Association of Diabetes Educators/ UIA

  • Congreso Psicoterapia de las Adicciones y Compulsiones - Federación Mexicana de Salud Mental/ Colegio Internacional de Educación Superior

  • IV Coloquio de Trastornos de la Conducta Alimentaria - INCMNSZ / Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria

  • VIII Coloquio de Trastornos de la Conducta Alimentaria - INCMNSZ / Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria

Entrenamientos
  • Pasantía

    Internado en Hospital Shriners de México Programa de Orientación Alimentaria para Adolescentes Obesos - 1993

  • Diplomado

    Universidad Iberoamericana - Diplomado en Mercadotecnia: Estrategia Comercial y Competitiva - 1997 a 1998

Profesional

Licencias
  • Cédula Profesional cod. 1985534 - activo

    Profesional Afín - México

Afiliaciones
  • Miembro de la Mesa directiva de la Asociación Mexicana de Alimentación Enteral y Endovenosa (1991-1996)
  • Directora de Nutrición Clínica Instituto Mexicano de Salud Cardiovascular
  • Nutrióloga del Cuerpo Médico del Grupo Ángeles AP1148
  • Miembro de la Mesa Directiva de Asoc. Egresados de Nutrición - Universidad Iberoamericana
  • Miembro activo el Colegio Mexicano de Nutriologos, A.C. (2006 - 2019)
Posiciones
  • Project Concern International - Consultora en Nutrición para proyectos de salud poblacional - 2007 a la fecha
  • Hospital Ángeles del Pedregal y consultorio privado - Nutrióloga Clínica - 1991 a la fecha
  • Instituto Mexicano de Salud Cardiovascular - Directora de Nutrición - 2013 a la fecha
  • Cuadernos de Nutrición - Coordinadora y autora de los artículos de divulgación científica publicados anualmente en la Agenda de Cuadernos Nutrición - 2007 a la fecha
  • Clínica de Nutrición, Obesidad y Alteraciones Metabólicas en el Hospital ABC (Observatorio)- Nutrióloga Clínica - 2009 a 2010
  • Hospital General de Zona Fco del Paso y Troncoso - Nutrióloga del Servicio de Apoyo Nutrición - 1992
  • Pfizel S.A. de C.V. - Gerente de desarrollo de nuevos productos - 2000 a 2005
  • Grupo Warner Lambert México S.A. de C.V. - Geretnte de Marca Senior Cardio/hipertensión - 1999 a 2000
  • Novartis Farmacéutica S.A. de C.V. - Gerente de Producto Senior Novador y Cardiovascular - 1998 a 1999
  • Novartis Nutririon S.A. de C.V. - Gerente de Mercadotecnia - 1997 a 1998
  • Sandoz Nutrition S.A. de C.V. - Gerente de Línea - 1996 a 1997
  • Sandoz de México S.A. de C.V. - Monitos de estudios clínicos - 1994 a 1996
Publicaciones y Exposiciones
  • Nutrición, cirugía y terapia intensiva. Capítulo 44: Fibra. - Fuentes del Toro. El Manual Moderno, México, 2004
  • Las 24 Nutriólogas de México. Capítulo 2: “Itzel Carranza - La nutrióloga espiritual”. Carlos Mota. Editorial Filigrana, México. 2014
  • "Mitos y realidades de los desayunos" - Revista Selecciones de Reader's Digest México - Agosto 2012
  • "El papel de la hidratación en la salud" - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. Enero, 2012
  • "Importancia de la actividad física en las diferentes etapas de la vida" - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2012
  • ¿Cómo mejorar nuestro estilo de vida? - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2012
  • ¿Cuánta sal es suficiente en el embarazo? - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2013
  • "Formemos buenos hábitos de alimentación en los niños" - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2013
  • "Hábitos de alimentación e higiene para prevenir enfermedades" - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2013
  • "Come frutas y verduras al estilo gourmet" - Revista Playboy - Agosto, 2014
  • "Avena de grano entero" - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2014
  • "El hummus, un alimento nutritivo del mediterráneo" - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2014
  • "Sobrevive a la fiestas navideñas" - Editorial Televisa - Revista Sabor y Estilo Superama. Nov-Dic, 2014
  • "Manejo higiénico de los alimentos" - Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2015
  • "Microbiota intestinal: Ecología en el cuerpo humano" -Fomento de Nutrición y Salud A.C. - Agenda Cuadernos de Nutrición. - Enero, 2015
  • "Incluye el pescado en tu dieta" - Editorial Televisa - Revista Sabor y Estilo Superama - Febrero, 2015
  • "Cómo cuidar tu dieta en vacaciones" - Editorial Televisa - Revista Sabor y Estilo Superama - Febrero, 2015
  • "Inapetencia en los niños" - Editorial Televisa - Revista Sabor y Estilo Superama - Febrero, 2015
  • "Desayuna para vivir feliz!" - Editorial Televisa - Revista Sabor y Estilo Superama - Febrero, 2015
  • "Papá siempre sano!" - Editorial Televisa - Revista Sabor y Estilo Superama - Febrero, 2015